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3月02日(木)

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とまこまいベース駐車場

お腹も心もあたたまる!スープ専門キッチンカーしるしる|ポップアップストアキッチンカー出店

2022年12月8日(木)11:00 ~ 14:00気温3℃快晴の中、北海道苫小牧市表町1丁目大東ビル横駐車場で、スープ専門キッチンカーしるしるの営業が行われた。表町1丁目は苫小牧市の中心部に位置して、行政機関、銀行、各種テナントが並ぶビジネス街である。メインメニューのあったかスープを中心に、スープにピッタリのピラフ、手作りデザートで、昼食メニューを提供する。

お腹も心もあたたまる!スープ専門キッチンカーしるしる|ポップアップストアキッチンカー出店
お腹も心もあたたまる!スープ専門キッチンカーしるしる|ポップアップストアキッチンカー出店

日時・場所

3月02日 11:00 – 14:00

とまこまいベース駐車場, 日本、〒053-0022 北海道苫小牧市表町1丁目3−4 大東ビル 1階

イベントについて

▷お野菜キッチン

店主の佐々木匡沙子氏にスープメニューについて伺ったところ「おいしくて体にいいお野菜をいっぱい届けたい。いっぱい野菜を食べれる調理方法は?と、たどり着いたのがスープでした」との事。調理学校卒業後、学校給食調理を経験しており、自身は調理師免許の資格を有する。美味しいのは当たり前、かつ栄養価も知り尽くした生粋の料理人である。その料理人が作るこだわりのスープは、野菜が主役の具沢山で栄養満点のスープである。

▷こだわりのメニュー

スープは、先ほどの説明の通り野菜が主役のため、とにかく具沢山である。主食になるスープといったところだ。セットメニューとして本日は鮭とキノコのバター醤油ピラフ、かぼちゃマフィン、さつまいもマフィン、じゃがチュロスがある。バター、卵、牛乳不使用でジャガイモを使った”じゃがチュロス”は芋餅のようにモッチモチで自然の甘みが広がる。ピラフは手ほぐし秋鮭の香りが豊か。どれも美味しくてこだわりのメニューである。

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